পলি (ইথিলিন 2,5-ফুরান্ডিকারবক্সিলেট) (পিইএফ) প্রদর্শন উচ্চতর বাধা বৈশিষ্ট্য প্রচলিত পিইটি তুলনায়, সঙ্গে অক্সিজেন ট্রান্সমিশন রেট (OTR) 10 গুণ পর্যন্ত কম , কার্বন ডাই অক্সাইড সংক্রমণ হার (CO2TR) 6-8 গুণ কম , এবং উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসকৃত জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার (WVTR), এটি পানীয় এবং সংবেদনশীল খাদ্য পণ্যগুলিতে উচ্চ-বাধা প্যাকেজিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে।
PEF এর অক্সিজেন বাধা হল এর অন্যতম উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য। যদিও PET-তে সাধারণত 50-100 cm³·m⁻²·day⁻¹·bar⁻¹ 23°C এবং 50% আপেক্ষিক আর্দ্রতার কাছাকাছি একটি OTR থাকে, PEF 5-10 cm³·m⁻²·day⁻¹·bar⁻¹ পর্যন্ত OTR মান অর্জন করতে পারে অনুরূপ অবস্থার অধীনে। এই নাটকীয় উন্নতি অক্সিজেন প্রবেশ কমায়, খাদ্য ও পানীয় পণ্যে অক্সিডেটিভ লুণ্ঠন কমায়।
উদাহরণস্বরূপ, কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে, PEF বোতলগুলি ব্যবহার করা অক্সিজেনের কম অনুপ্রবেশের কারণে শেলফ লাইফ কয়েক মাস বাড়িয়ে দিতে পারে, যা স্বাদ, রঙ এবং পুষ্টির গুণমান বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
PEF এছাড়াও প্রদর্শনী ব্যতিক্রমীভাবে কম CO2 সংক্রমণ হার PET এর তুলনায়। স্ট্যান্ডার্ড PET বোতলের CO2TR মান প্রায় 200-300 cm³·m⁻²·day⁻¹·bar⁻¹, যখন PEF এটি কমাতে পারে 30-50 সেমি³·m⁻²·দিন⁻¹·বার⁻¹ . এই সম্পত্তিটি কার্বনেটেড কোমল পানীয় এবং বিয়ারের জন্য বিশেষভাবে উপকারী, দীর্ঘ সময়ের জন্য কার্বনেশন বজায় রাখতে সাহায্য করে।
এই বর্ধিত CO2 ধারণ উৎপাদনের সময় অতিরিক্ত কার্বনেশনের প্রয়োজন কমাতে পারে, যা শক্তি সঞ্চয় এবং উন্নত পণ্যের সামঞ্জস্যের দিকে পরিচালিত করে।
সংবেদনশীল খাদ্য পণ্যের জন্য জলীয় বাষ্প বাধা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। PEF প্রদর্শন করে একটি 20-30% কম জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার (WVTR) PET-এর তুলনায়, 23°C এবং 50% আপেক্ষিক আর্দ্রতা 2-3 g·m⁻²·day⁻¹ এর সাধারণ WVTR মান। এটি আর্দ্রতা প্রবেশকে হ্রাস করে, শুকনো খাবারে স্যাঁতসেঁতে হওয়া বা হাইগ্রোস্কোপিক উপাদানগুলির অকাল নষ্ট হওয়া রোধ করে।
স্ন্যাক প্যাকেজিং, গুঁড়ো পানীয় এবং প্রস্তুত খাবারের মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলি এই উন্নত আর্দ্রতা বাধা থেকে উপকৃত হয়, গঠন, স্বাদ এবং শেলফের স্থায়িত্ব বজায় রাখে।
| সম্পত্তি | PET | PEF |
|---|---|---|
| অক্সিজেন ট্রান্সমিশন রেট (cm³·m⁻²·day⁻¹·bar⁻¹) | 50-100 | 5-10 |
| CO2 ট্রান্সমিশন রেট (cm³·m⁻²·day⁻¹·bar⁻¹) | 200-300 | 30-50 |
| জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার (g·m⁻²·day⁻¹) | 3-4 | 2-3 |
উচ্চ আণবিক ওজন এবং বর্ধিত স্ফটিকতা বাধা কর্মক্ষমতা বাড়ায়। 40-50% স্ফটিকতা সহ PEF বোতল এবং ফিল্ম অ্যাপ্লিকেশনের জন্য যান্ত্রিক শক্তি বজায় রাখার সময় সর্বোত্তম OTR এবং CO2TR হ্রাস প্রদর্শন করে।
PEF এর বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি তাপমাত্রা এবং আপেক্ষিক আর্দ্রতার প্রতি সংবেদনশীল। উচ্চ তাপমাত্রায় OTR এবং WVTR বৃদ্ধি পায়, কিন্তু এমনকি 40°C এবং 70% RH-তেও, PEF অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা বাধার জন্য 3-5 এর ফ্যাক্টর দ্বারা PET থেকে উচ্চতর থাকে।
অল্প পরিমাণে সংযোজন বা কপলিমারের সাথে PEF মিশ্রিত করা বাধা বৈশিষ্ট্য বা প্রক্রিয়াযোগ্যতাকে আরও উন্নত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, 5% ফুরান-ভিত্তিক কমনোমার অন্তর্ভুক্ত করা স্বচ্ছতার সাথে আপস না করে WVTR কমাতে পারে।
বর্ধিত বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি PEF-কে এর জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে:
ক্রমবর্ধমান স্থায়িত্বের চাহিদার সাথে, PEF PET-এর একটি জৈব-ভিত্তিক বিকল্প হিসাবে মনোযোগ আকর্ষণ করছে। এর উচ্চতর বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি মাল্টি-লেয়ার প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে, উপাদান ব্যবহার এবং পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করে। যাইহোক, খরচ, স্কেল-আপ চ্যালেঞ্জ, এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য পরিকাঠামো ব্যাপকভাবে গ্রহণের জন্য বিবেচনা করা আবশ্যক।
চলমান গবেষণা বিদ্যমান পুনর্ব্যবহারযোগ্য সিস্টেমের সাথে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করার সাথে সাথে অপ্টিমাইজড পলিমারাইজেশন, সংযোজন এবং প্রক্রিয়াকরণ কৌশলগুলির মাধ্যমে বাধা বৈশিষ্ট্যগুলিকে আরও বাড়ানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে৷
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
