সুখবরের খবর | "5-হাইড্রোক্সিমেথিলফারফুরাল, একটি নতুন ফিড সংযোজকের গবেষণা এবং উন্নয়ন" এর বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অর্জন অনুরূপ গবেষণার আন্তর্জাতিক উন্নত স্তরে পৌঁছেছে

মূল্যায়ন বিশেষজ্ঞ গোষ্ঠী সম্মত হয়েছে যে 5-হাইড্রোক্সিমেথিলফারফুরালের গবেষণা ও উন্নয়ন প্রযুক্তি, একটি নতুন ফিড সংযোজন, অনুরূপ গবেষণার আন্তর্জাতিক উন্নত স্তরে পৌঁছেছে।

7 সেপ্টেম্বর, 2024-এ, Zhejiang Sugar Energy Co., Ltd. কর্তৃক জমা দেওয়া "5-hydroxymethylfurfural এর গবেষণা ও উন্নয়ন, একটি নতুন ফিড সংযোজন" এর বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সাফল্য চীন অ্যাসোসিয়েশনের কৃষি শাখা দ্বারা আয়োজিত বিশেষজ্ঞ মূল্যায়নে উত্তীর্ণ হয়েছে। সিনিয়র বিজ্ঞানী এবং প্রযুক্তিবিদদের.

মূল্যায়ন করবেন ন্যাশনাল এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি এন্টারপ্রেনারশিপ অ্যান্ড ইনোভেশন অ্যালায়েন্সের চেয়ারম্যান, স্টেট কাউন্সিলের প্রাক্তন কাউন্সেলর, স্টেট কাউন্সিলের দারিদ্র বিমোচন অফিসের ডিরেক্টর, কৃষি উপমন্ত্রী এবং গ্রুপ লিডার হিসেবে সিনিয়র কৃষিবিদ লিউ জিয়ান। দ্য স্টেট কাউন্সিলের কাউন্সেলর, প্রাক্তন উপমন্ত্রী এবং কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রকের গবেষক ইউ কাংজেন, চাইনিজ একাডেমি অফ ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের শিক্ষাবিদ, ডক্টরাল সুপারভাইজার এবং চীন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাণী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কলেজের অধ্যাপক লি দেফা, উপ মন্ত্রণালয়ের পশুপালন ও ভেটেরিনারি ব্যুরোর পরিচালক ও সহযোগী অধ্যাপক জিন গুওচাং কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক, জাতীয় পশুপালন কেন্দ্রের প্রাক্তন পার্টি সেক্রেটারি, জাতীয় কৃষি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উদ্যোক্তা ও উদ্ভাবন জোটের প্রধান বিশেষজ্ঞ এবং দ্বিতীয় স্তরের গবেষক শি জিয়ানঝং, ডু ওয়েই, জাতীয় ফিড মূল্যায়ন বিভাগের পরিচালক ও গবেষক। পশুপালন স্টেশন; ইয়াং পেইলং, চাইনিজ একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের ফিড রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ডেপুটি ডিরেক্টর, ফিড রিসোর্সেস এবং বায়োট্রান্সফরমেশন ইনোভেশন টিমের প্রধান, ডক্টরাল সুপারভাইজার এবং গবেষক; ওয়াং ঝিকিয়াং, ইয়াংজু বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি স্কুলের ডিন এবং অধ্যাপক; এক্সিকিউটিভ ডেপুটি ডিরেক্টর এবং ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল কোয়ালিটি স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং টেকনোলজির গবেষক, চাইনিজ একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস ফ্যান জিয়া এবং বিশেষজ্ঞ দলের অন্যান্য সদস্য।

এই গবেষণা কাজটি নিংবো ইনস্টিটিউট অফ মেটেরিয়ালস টেকনোলজি অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিং, চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেস-এর প্রায় 20 বছরের গবেষণা ও উন্নয়নের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। 5-হাইড্রোক্সাইমেথিলফারফুরাল (এইচএমএফ) ডিহাইড্রেটিং ফ্রুক্টোজ, বায়োমাস দ্বারা উত্পাদিত একটি বাল্ক পণ্য, অ্যাসিড ক্যাটালাইসিস দ্রাবক ক্ষেত্র প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। উন্নত 5-হাইড্রোক্সিমেথিলফুরাল উৎপাদন প্রক্রিয়া চীনে বায়োমাসের দক্ষ ব্যবহার এবং স্কেল উৎপাদনের জন্য তাত্ত্বিক নির্দেশিকা এবং বিকল্প প্রযুক্তি প্রদান করে এবং একই আণবিক গঠন বৈশিষ্ট্যের সাথে শর্করার অনুঘটক রূপান্তরের জন্য উদ্ভাবনী তত্ত্ব এবং প্রকৌশল প্রযুক্তির রেফারেন্স প্রদান করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে 5-hydroxymethylfurfural অক্সিডেটিভ ক্ষতি মেরামত করতে পারে, শরীরের অ্যান্টি-সেনসিটিভিটি ক্ষমতা উন্নত করতে পারে, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্ষমতা, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্ষমতা, অ্যান্টি-অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এফেক্ট, ইমিউন রেগুলেশন ক্ষমতা, রক্তে শর্করার ঘনত্ব কমাতে, হেমোরোলজি উন্নত করতে, লিভারকে রক্ষা করতে পারে। অন্যান্য জৈবিক ফাংশন, প্রাণী এবং মাছের অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে, ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব। ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি (EFSA) মাথাপিছু দৈনিক 5-হাইড্রোক্সিমেথিলফারফুরাল গ্রহণের জন্য একটি যোগ্য নিরাপত্তা অনুমান করেছে এবং একটি নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে কোনও নিরাপত্তা উদ্বেগ নেই।"

সুগার এনার্জি টেকনোলজির প্রধান প্রকৌশলী ইয়াং ইয়ং মূল্যায়ন সভায় পরিচয় করিয়ে দেন যে এই অর্জনের প্রধান উদ্ভাবনগুলি হল: প্রথমত, কম ইউটেটিক দ্রাবকের অধীনে ফ্রুক্টোজের দ্রবণীয়তা এবং প্রতিক্রিয়াশীলতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়, এবং ফ্রুক্টোজ এইচএমএফ-এ অত্যন্ত নির্বাচনী হয়। 90% এর বেশি ফলন এবং ≥98% এর বিশুদ্ধতা; দ্বিতীয়ত, 5-HMF এর নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা সম্ভাব্য ফিড সংযোজক হিসাবে এবং পাড়ার মুরগির চর্বি বিপাকের উপর এর নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া খাওয়ানো পরীক্ষার মাধ্যমে অধ্যয়ন করা হয়েছিল। তৃতীয়ত, নিরাপত্তা টক্সিকোলজি পরীক্ষার ফলাফল দেখায় যে 5-HMF এর তীব্র বিষাক্ততা অ-বিষাক্ত ছিল, কোন মিউটেজেনিসিটি এবং টেরাটোজেনিসিটি পাওয়া যায়নি এবং সাবক্রনিক পরীক্ষার ফলাফল নেতিবাচক ছিল।

"5-HMF দীর্ঘমেয়াদী খাওয়ানো কার্যকরভাবে পাড়ার মুরগির পাড়ার হার উন্নত করতে পারে, ফিড রূপান্তর হার উন্নত করতে পারে, প্রাণীদেহের ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে এবং খাদ্য সাশ্রয়, খরচ হ্রাস এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করতে পারে।" সুগার এনার্জি টেকনোলজির চেয়ারম্যান এবং জেনারেল ম্যানেজার জিন হাইতাও বলেছেন যে পরীক্ষার ফলাফলে দেখা যায় যে পাড়ার মুরগির খাদ্যে 5-হাইড্রোক্সিমিথিলফারফুরাল যোগ করলে প্রতি কেজি ডিমের জন্য 0.08-0.1 কেজি খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়। নতুন ফিড সংযোজনকারী 5-হাইড্রোক্সিমেথিলিফারফুরাল গবেষণা ও উন্নয়ন প্রযুক্তি 43টি উদ্ভাবনের পেটেন্টের জন্য আবেদন করেছে (6টি বিদেশী পেটেন্ট সহ) এবং 19টি অনুমোদিত পেটেন্ট (1টি বিদেশী পেটেন্ট) পেয়েছে।

ব্যাপক রেটিং এবং মূল্যায়ন উপসংহার