2026 ফিউচার ফুড ইন্ডাস্ট্রি কনফারেন্সে সুগার এনার্জি টেকনোলজি আত্মপ্রকাশ করেছে: ফুড-গ্রেড 5-HMF এর জন্য আবেদনের ক্ষেত্র

16 অক্টোবর, 2026 ফিউচার ফুড ইন্ডাস্ট্রি কনফারেন্স, "জিয়াংনানে স্মার্ট উদ্ভাবন: খাদ্যের ভবিষ্যতকে রূপ দেওয়া," উক্সি সুনাক কালচারাল ট্যুরিজম সিটি কনভেনশন সেন্টারে খোলা হয়েছে। সম্মেলনটি জিয়াংসু প্রাদেশিক শিক্ষা বিভাগ এবং জিয়াংসু প্রাদেশিক শিল্প ও তথ্য প্রযুক্তি বিভাগের নির্দেশনায় অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং জিয়াংনান বিশ্ববিদ্যালয় এবং উক্সি ন্যাশনাল হাই-টেক ইন্ডাস্ট্রিয়াল ডেভেলপমেন্ট জোনের প্রশাসনিক কমিটি সহ-আয়োজক ছিল।

ঝেজিয়াং সুগার এনার্জি টেকনোলজি কোং, লিমিটেড প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে, তার খাদ্য-গ্রেড 5-এইচএমএফ এবং সম্পর্কিত ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশন সমাধানগুলি প্রদর্শন করে। "সুগার এনার্জি টেকনোলজি-ফুড-গ্রেড 5-এইচএমএফ: হিউম্যান নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথ" থিমকে কেন্দ্র করে কোম্পানির বুথ HMF থেকে FDCA এবং PEF পর্যন্ত সমগ্র জৈব-ভিত্তিক ফুরান ইন্ডাস্ট্রিয়াল চেইন জুড়ে বিস্তৃত পণ্য এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে হাইলাইট করেছে।

সেই সন্ধ্যায়, উদ্বোধনী ফুডসিক গ্লোবাল ফুড ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানটি কনভেনশন সেন্টারের গ্র্যান্ড বলরুমে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে সুগার এনার্জি টেকনোলজিকে "ফুডসিক গ্লোবাল ফুড ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ড" দিয়ে সম্মানিত করা হয়েছিল।



I. 5-HMF কার্যকরী স্বাস্থ্য পানীয়
5-HMF (5-hydroxymethylfurfural) হল একটি মূল প্ল্যাটফর্ম অণু যা শর্করা থেকে উদ্ভূত হতে পারে, ফ্রুক্টোজ প্রাথমিক কাঁচামাল হিসাবে পরিবেশন করে। মানুষের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের পরিপ্রেক্ষিতে, প্রদর্শনীটি চারটি গবেষণার মাত্রা উপস্থাপন করে, কর্মের অন্তর্নিহিত প্রক্রিয়ার উপর ফোকাস করে।





সাইটে, একটি কার্যকরী উপাদান হিসাবে 5-HMF ধারণকারী পানীয়ের নমুনাগুলিও প্রদর্শনে ছিল, বোতলজাত পানীয় এবং পাউডারযুক্ত পানীয়ের মিশ্রণ উভয়ই থলিতে রয়েছে।





২. 5-HMF এন্টি-মোল্ড এজেন্ট
খাদ্য এবং ফিডের সঞ্চয়স্থানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, প্রদর্শনী বুথটি ছাঁচ প্রতিরোধের প্রেক্ষাপটে 5-HMF এর চারটি মূল ক্ষমতা এবং প্রয়োগের পরিস্থিতি প্রদর্শন করে।



III. খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য জৈব-ভিত্তিক ফুরান পলিয়েস্টার (PEF)
PEF সম্পূর্ণ চিনি-ভিত্তিক মূল্য শৃঙ্খল থেকে প্রাপ্ত একটি শেষ-পণ্য উপাদান। এটি এফডিসিএ-এর পলিমারাইজেশনের মাধ্যমে সংশ্লেষিত হয় - এইচএমএফ থেকে উত্পাদিত একটি মনোমার - এবং এটি পেট্রোলিয়াম-ভিত্তিক পিইটি-এর পরবর্তী প্রজন্মের, জৈব-ভিত্তিক বিকল্প হিসাবে অবস্থান করে।



উচ্চ বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘ শেলফ লাইফকে অনুবাদ করে, যা খাদ্যের বর্জ্য এবং প্রিজারভেটিভের প্রয়োজনীয়তা কমাতে সাহায্য করে, পাশাপাশি কার্বনেটেড পানীয়ের কার্বনেটেশন ধরে রাখার ক্ষমতাও উন্নত করে। উচ্চতর যান্ত্রিক শক্তি এবং ইউভি-ব্লকিং ক্ষমতাগুলি "হালকা-ওজন এবং আরও কঠোর" পাতলা-প্রাচীরযুক্ত প্যাকেজিংয়ের নকশাকে সক্ষম করে, যখন তাজা খাবার এবং ভিটামিনের মতো হালকা-সংবেদনশীল উপাদানগুলির জন্য উন্নত সুরক্ষা প্রদান করে।

IV উদ্বোধনী ফুডসিক গ্লোবাল ফুড ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ডস
16 অক্টোবর সন্ধ্যায়, উক্সি সুনাক কালচারাল ট্যুরিজম সিটি কনফারেন্স সেন্টারের গ্র্যান্ড বলরুমে উদ্বোধনী ফুডসিক গ্লোবাল ফুড ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।

ফুডসিক গ্লোবাল ফুড ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ডস পণ্যের উদ্ভাবন, প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং গুণমান বৃদ্ধির উপর ফোকাস করে, যা ভবিষ্যতের খাদ্য খাতের মধ্যে শ্রেষ্ঠত্বের স্বীকৃতি এবং শিল্প সংযোগ বৃদ্ধির জন্য একটি পেশাদার প্ল্যাটফর্ম হিসেবে কাজ করে।

সুগার এনার্জিকে তার ফুড-গ্রেড 5-HMF এবং সম্পর্কিত ডাউনস্ট্রিম অ্যাপ্লিকেশন সমাধানের জন্য "সেরা উদ্ভাবনী প্রযুক্তি পুরস্কার" দিয়ে সম্মানিত করা হয়েছে।



প্রদর্শনী বুথ থেকে পুরষ্কার পডিয়াম পর্যন্ত, এই সম্মেলনে সুগার এনার্জির উপস্থিতি পণ্য প্রদর্শন থেকে শিল্পের স্বীকৃতি পর্যন্ত সমস্ত কিছুকে বিস্তৃত করেছে। সমগ্র HMF→FDCA→PEF মূল্য শৃঙ্খল জুড়ে একজন অনুশীলনকারী হিসাবে, সংস্থাটি খাদ্য খাতের মধ্যে জৈব-ভিত্তিক ফুরান সামগ্রীর ব্যবহারিক প্রয়োগকে এগিয়ে নিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

নিয়ন্ত্রক উন্নয়ন
ফেব্রুয়ারী 2026 সালে, PEF খাদ্য-সংযোগ সামগ্রীর জন্য চীনের জাতীয় নিরাপত্তা পর্যালোচনা পাস করেছে এবং খাদ্য প্যাকেজিং ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে।

পণ্য ফর্ম এবং আবেদন পরিস্থিতি
পণ্যের ফর্ম: পানীয় বোতল, উচ্চ-বাধা ফিল্ম, তাজা-উত্পাদিত পাত্রে, এবং খাদ্য-সংরক্ষণ ব্যাগ। প্রয়োগের পরিস্থিতি: তরল খাবার (যেমন দুধ), তাজা পণ্য, স্ন্যাকস, বিয়ার এবং কার্বনেটেড পানীয়।

চিনি শক্তি প্রযুক্তি সম্পর্কে
ঝেজিয়াং সুগার এনার্জি টেকনোলজি কোং লিমিটেড জৈব-ভিত্তিক ফুরান উপকরণে বিশেষজ্ঞ। HMF→FDCA→PEF পথ অনুসরণ করে, কোম্পানি একটি শিল্প শৃঙ্খল তৈরি করেছে যা প্ল্যাটফর্মের অণু থেকে শেষ-ব্যবহারের উপকরণ পর্যন্ত বিস্তৃত। এর পণ্যগুলি মানুষের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য, খাদ্য সংরক্ষণ এবং পরিবেশ-বান্ধব প্যাকেজিংয়ের অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই প্রদর্শনীতে, কোম্পানি খাদ্য-গ্রেড 5-HMF হাইলাইট করে, যা শর্করার শিল্প রূপান্তর প্রদর্শন করে—একটি নিছক "মিষ্টির উৎস" থেকে "কাঁচামালের উৎস"তে বিবর্তিত হয়৷